Anonim

Bukan dapur nenek anda, julat kontemporari menyampaikan gaya besar dan bahan chef terbaik. Semak ciri dan pilihan ini sebelum membeli model baru untuk dapur anda.

Oleh Ann Wilson

Dengan minat terhadap seni kuliner yang semakin meningkat, pelbagai pengeluar telah melampaui asas-asas, termasuk teknologi pro-gred di setiap titik harga. Rentang hari ini menawarkan banyak pilihan ketika datang ke fungsi, kemasan, saiz, dan kapasiti ketuhar.

Apabila membeli-belah untuk pelbagai, pertimbangkan keperluan memasak dan membakar anda, ruang lantai yang ada, dan pilihan menghias. Rentang yang paling sering dibeli dipengaruhi oleh gas atau elektrik. Rentang gas membolehkan suhu yang tepat dikawal, kos sedikit kurang untuk dijalankan daripada sepupu elektrik mereka, dan memerlukan pembuangan ke luar; julat elektrik, sama ada dengan unsur gegelung yang terdedah atau permukaan lancar, tidak segera menyejuk apabila haba ditolak, tetapi tetap menjadi kegemaran pemasak Amerika. Julat gaya induksi, stovetop yang paling cekap tenaga, menggunakan magnet elektroda di bawah permukaan seramik yang memindahkan haba ke periuk dan kuali. Rangkaian dua bahan bakar menggabungkan stovetop gas dengan ketuhar elektrik.

Jangkauan berbeza-beza dari 24 hingga 60 inci, dengan dapur jenis profesional dalam lingkungan 36 hingga 60 inci yang paling mahal. Kemasan adalah satu perkara rasa peribadi: keluli tahan karat dan selesai anodized mewujudkan rasa perindustrian; Kemasan hitam merosot kepada watak kontemporari; julat warna adat yang sesuai dengan gaya retro dan dapur Euro; dan bisque dan putih adalah kegemaran tradisional sepanjang masa.

Akhirnya, anggaran sering menentukan pilihan. Berikut adalah gambaran mengenai apa yang akan dibeli oleh wang anda.

Sebuah dapur standard, yang berharga antara $ 400 dan $ 1, 000, mengukur 30 inci lebar dan boleh didapati dalam kemasan putih, hitam, biskut, atau tahan karat. Model termasuk slaid dalam dan gas dan jajaran elektrik yang melayari sukan empat pembakar gas atau empat elemen gegelung elektrik. Ketuhar menyediakan 4-6 kaki padu ruang ketuhar, pilihan pembersihan diri, dan sistem pemanggang. Anda juga akan menemui julat yang dilengkapi dengan pembakar api dan pembakar rendah yang rendah dan ketuhar konveksi dan julat elektrik yang lancar dalam julat harga ini.

Rentang yang mahal, yang bernilai dari $ 1, 000 hingga $ 4, 000, termasuk ciri-ciri julat standard tetapi menawarkan tingkap pintu ketuhar yang lebih besar, suhu berteknologi tinggi dan kawalan pemasa, dan kemudahan masakan yang dipertingkatkan. Banyak stiker elektrik dan induksi dapur seramik yang dilengkapi dengan zon untuk memasak pinggan yang hangat sehingga disajikan. Rangkaian gas mungkin mempunyai graf pembakar besi yang berlubang atau berterusan (julat elektrik mungkin mempunyai elemen jambatan) yang membolehkan anda dengan mudah memindahkan periuk di sekeliling stovetop. Banyak yang mempunyai lima pembakar dalam pelbagai saiz yang sesuai dengan kuali yang berbeza; sesetengahnya mempunyai gulungan kuali dan laci pemanasan yang boleh terbalik. Rangkaian dua bahan bakar muncul dalam julat harga ini, seperti jarak antara ketuhar dan oven dengan menegak secara vertikal dengan tetapan rak tambahan dan rak khusus.

Reka bentuk gaya koki yang terkemuka - yang berharga daripada $ 4, 000 di atas - menawarkan exterior warna adat atau keluli tahan karat atau kemasan anodized; boleh didapati dalam lebar 30, 36, 42, dan 60 inci; dan mempunyai downdraft gaya restoran atau pembuangan hud. Kebanyakan mempunyai ketuhar tunggal atau bersebelahan (julat 60 inci menawarkan 8 kaki kubik ruang ketuhar), seringkali memasangkan oven konveksi dengan ketuhar konvensional. Dapur disesuaikan menggabungkan pembakar tembaga berkuasa tinggi, griddles, dan gril yang boleh dikonfigurasikan untuk disesuaikan dengan gaya memasak anda. Ketuhar konveksi stim, memanfaatkan kelembapan, haba, dan aliran udara, boleh didapati di beberapa julat mewah.

Tingkatkan gaya dan kecekapan dapur anda dengan julat baharu. Berikut adalah tiga perkara yang perlu dicari semasa membeli-belah.

Lebih banyak untuk awak

Soalan yang perlu dipertimbangkan semasa membeli pelbagai

Panduan Pengudaraan

Pilihan Editor May 26 2019