Anonim

Bingung tentang julat, cooktops, Btus, slaid, dan terbina? Langkau bimbang dan baca untuk semua yang anda perlu ketahui tentang membeli dapur dapur.

Oleh Kelly Roberson

Kompor boleh berfungsi dengan keajaiban, membantu anda memasak lebih cepat, membersihkan dengan mudah, dan menguruskan masa anda dengan lebih cekap. Sekiranya anda berada di pasaran untuk dapur baru, bantu di sini dengan panduan ini untuk soalan biasa dan petua beberapa orang dalam membeli dapur dapur.

Q: Berapakah perbezaan di antara julat dan periuk masak?

J: Pelbagai adalah perkakas memasak yang paling biasa, dengan pembakar di bahagian atas dan satu atau lebih ketuhar di bawah. Tempat memasak, biasanya dilengkapi dengan ketuhar dinding, hanya mempunyai pembakar.

S: Apabila membeli dapur dapur, apakah pilihan bahan bakar yang saya ada?

A: Itu bergantung kepada apa yang anda beli. Jika anda membeli pelbagai, anda akan mempunyai satu sumber bahan api-sama ada elektrik atau gas-atau sumber bahan api dua (gabungan kedua dengan periuk elektrik dan ketuhar gas). Jika anda membeli peralatan yang berasingan-tukang masak dan ketuhar dinding-anda boleh memilih gabungan kedua-dua. Kompor dapur gas mempunyai api terbuka atau penutup tertutup, biasanya dengan satu atau dua pembakar yang lebih besar (daripada empat). Versi berkuasa elektrik tidak mempunyai api, tetapi sebaliknya gegelung elektrik di bawah permukaan kaca seramik. Induksi sama dengan elektrik, tetapi dengan beberapa perbezaan: Walaupun elektrik menjana haba di bawah permukaan kaca seramik, tempat memasak tetap sejuk di sentuhan. Ini adalah kaedah yang lebih cepat daripada dapur dapur bertenaga, tetapi memerlukan alat memasak magnet khas. Dapur elektrik cenderung lebih murah. Tetapi pilihan bahan api sering kali menjadi masalah keutamaan peribadi dalam gaya memasak.

Q: Pilihan saiz apa yang ada ketika saya membeli dapur dapur?

J: Sama ada anda membeli dapur dapur yang pelbagai atau tempat memasak, anda akan menemui saiz standard bermula dari 24 inci lebar, dan biasanya meningkat dengan kenaikan 6 inci. Kompor dapur terbesar adalah 60 inci luas.

Q: Saya membeli dapur dapur tetapi tidak memahami perbezaan antara freestanding, slide-in, dan drop-in. Bantuan!

A: Julat freestanding yang paling biasa terletak di lantai, serba lengkap, dan biasanya kira-kira 30 inci lebar (walaupun model lebih sempit dan lebih luas disediakan). Rangkaian slaid masuk tidak mempunyai panel sisi dan direka bentuk untuk dipasang di antara bukaan kabinet. Tidak seperti slaid, drop-in mesti dipasang pada kabinet sisi. Dengan kedua-dua model ini, kawalan berada di bahagian atas atau di bahagian hadapan. Satu lagi model yang mendapat populariti adalah julat yang sangat rendah, yang mempunyai ketuhar gelombang mikro pada ketinggian mata, sering dengan lubang bersepadu untuk dapur, dan julat standard di bawah.

S: Apabila saya membeli dapur dapur bersaiz standard saya terhad kepada empat pembakar?

J: Tidak. Sebenarnya banyak dapur dapur kediaman mempunyai pilihan dan aksesori yang benar-benar dimaksimumkan. Apabila membeli dapur dapur, anda boleh menemui ketuhar kedua (lebih kecil) di bahagian bawah atau atas perkakas, laci pemanasan, atau ruang memasak tengah dengan combo griddle / grill-dan pada dapur dapur ukuran standard. Anda juga mungkin mempunyai pilihan dengan ketuhar, seperti haba konveksi, pembersihan diri, probe thermometer terbina dalam, dan permulaan penangguhan.

S: Bercakap mengenai perolakan, apakah maksudnya?

A: Konvensional adalah kaedah memasak oven yang menggunakan kipas untuk mengedarkan udara ketuhar; ini seterusnya bakes item lebih merata dan mengurangkan masa dalam ketuhar. Apabila membeli dapur, anda akan mendapati pilihan pemilihan dalam kedua-dua elektrik dan gas.

Q: Apakah kelebihan dapur kediaman jenis profesional dan lekapan makan?

A: Model-model ini, kelihatan seperti peralatan yang anda lihat di restoran komersial, juga mempunyai kemasan tambahan yang menjadikan mereka pilihan yang baik untuk tukang masak berat. Mereka mungkin termasuk downdraft atau tudung gaya restoran, pembakar Btu berprestasi tinggi, dan grat berterusan. Tetapi pastikan anda menyiasat apa-apa sekatan pemasangan-serta keperluan anggaran-sebelum memilih satu. Terdapat banyak dapur dapur standard yang meniru rupa (dengan keluli tahan karat dan pilihan lain) tanpa harga.

S: Saya sedang meneliti membeli dapur dapur, dan membaca artikel mengenai ketuhar wap. Apa benda itu?

A: Tepung wap, produk yang agak baru, masih tidak tersedia secara meluas; dapur dapur menggunakan stim untuk memasak. Makanan cenderung lebih lembap dan mengekalkan nutrien asal lebih baik apabila dimasak dalam ketuhar wap.

Q: Bagaimana pula dengan pembakar? Apa benda itu?

A: Hanya terdapat dalam periuk api gas, pembakar dimeteraikan hanya dimeteraikan-untuk mengelakkan perkara memasak dan gris dari masuk ke lubang pembakar. Sebuah periuk titisan, yang mesti dibersihkan, menangkap serpihan.

Q: Adakah saya terhad kepada hitam, putih, dan keluli tahan karat apabila membeli dapur dapur?

A: Tidak semestinya. Ini adalah kemasan yang paling biasa, tetapi terdapat pilihan, seperti front adat dan kemasan tombol berbeza. Seperti kebanyakan perkara, apa yang anda mahukan adalah terhad hanya dengan apa yang anda dapat berbelanja.

Rang, Hood & Lebih

Tingkatkan gaya dan kecekapan dapur anda dengan julat baharu. Berikut adalah tiga perkara yang perlu dicari semasa membeli-belah.

Membentuk semula Dapur?

Rancang projek anda dengan Panduan Pembaharuan Dapur PERCUMA kami. Dapatkan nasihat mengenai segala-galanya dari susun atur untuk peralatan, kontraktor, lantai dan banyak lagi.

Dapatkan Panduan.