Anonim

Datanglah musim cuti bagaimana mencairkan ayam belanda yang sedang duduk di dalam peti sejuk anda adalah soalan yang mendesak. Seluruh makanan berkisar! Berapa lama ia akan mengambil masa? Apa cara terbaik untuk melakukannya? Kami akan memberitahu anda kaedah pencucian kalkun yang terbaik (petunjuk: ia hanya memerlukan perancangan) dan mengajar anda bagaimana untuk mencairkan kalkun dalam sinki dengan cara yang selamat. Tidak kira kaedah yang anda pilih untuk mencairkan ayam belanda anda, pastikan ia dicairkan sepenuhnya sebelum anda mula memasak. Hanya hakikat bahawa anda berada di sini menunjukkan anda berada pada permulaan yang baik.

Oleh Sheena Chihak

Berapa lama ia akan mengambil ayam belanda anda untuk mencairkan kebanyakannya bergantung pada saiz burung (beratnya), tetapi faktor-faktor lain, seperti berapa kerap peti sejuk anda dibuka dan jika ayam belanda disuntik atau "semula jadi" juga membuat perbezaan. Sebaik sahaja anda telah menguasai membeli dan mengendalikan keseluruhan ayam belanda, anda mungkin perlu membekukannya sehingga makanan besar anda lebih dekat. Lihat lebih lanjut mengenai berapa kalkun yang disimpan dalam peti sejuk. Atau, mungkin, ayam belanda yang anda beli telah dibekukan. Sebelum anda boleh memulakan perasa dan memasak seekor kalkun panggang yang lazat, ia perlu dicairkan dengan baik. Terdapat beberapa cara untuk mencairkan ayam belanda yang kami cadangkan.

Cara Menerbangkan Turki di Peti Sejuk

Ini adalah cara terbaik dan paling selamat untuk mengoyak mana-mana ayam, daging, atau ikan. Ia juga benar-benar tangan, anda hanya perlu merancang beberapa hari ke depan untuk memastikan untuk memberi masa yang mencukupi untuk burung itu mencairkan sepenuhnya. Jangan cuba mencairkan pada suhu bilik.

Untuk mencairkan ayam belanda dalam peti sejuk:

  • Simpan kalkun dalam bungkusan asalnya
  • Letakkan ayam belanda dalam hidangan penaik besar dengan kedua belah pihak untuk menangkap sebarang jus yang mungkin bocor apabila ayam belanda mencairkan
  • Biarkan ayam belanda di dalam peti sejuk anda sehingga dicairkan sepenuhnya. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 4 hari sebelum anda memasaknya, tetapi lebih cepat lebih baik untuk kesegaran dan supaya anda boleh mendapatkan beberapa bilik di dalam peti sejuk anda.

Mentah Defrosting Turki: Dapur Ujian kami didapati, yang menyuntik ayam belanda mengambil masa lebih lama untuk mencairkan daripada kalkun semulajadi. Anda mungkin mahu anggaran hari tambahan untuk pencairan jika kalkun anda disuntik dengan penyelesaian air, garam, dan / atau rempah. Baca pembungkusan dengan berhati-hati untuk melihat apakah ini dilakukan. Kebanyakan ayam belanda yang kami dapati di kedai-kedai telah dirawat dengan penyelesaian ini walaupun pembungkusan itu dikatakan semulajadi. Dan jangan panik, penyelesaian yang ditambah ada hanya untuk membantu ayam belanda kekal lembap dan menambah rasa.

Berapa lamakah masa untuk mencairkan ayam belanda di dalam peti sejuk?
Kami mendapati anda memerlukan 1 hari di dalam peti sejuk untuk setiap 3.5 hingga 4 paun kalkun. Satu ayam belanda purata hari ini mengambil masa kira-kira 4 hari untuk mencairkan di dalam peti sejuk.

Cara Menerbangkan Turki di Tenggelam

Melukai kalkun di dalam wastafel penuh dengan air sejuk lebih cepat daripada pencairan di dalam peti sejuk, tetapi ia tidak selamat untuk meninggalkannya di dalam tenggelam untuk mengalir dalam sekelip mata.

Untuk mencairkan ayam belanda anda di dalam sink:

  • Pastikan pembalut pada kalkun anda dan letakkan kalkun dalam beg plastik bocor besar.
  • Isi wastafel dengan air sejuk, dan tuangkan ayam belanda.
  • Tukar air setiap 30 minit, belikan beg itu sekali-sekala.

Petua Pencucian Tenggelam: Menggunakan kaedah ini untuk mencairkan ayam belanda anda membolehkan anda melakukannya hari atau hari sebelum memanggang dan menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga masa memasak.

Berapa lamakah diperlukan untuk menguraikan ayam belanda di dalam sink?
Kami mengesyorkan untuk mencairkan kalkun 4- hingga 12 paun dalam air sejuk selama 2 hingga 6 jam, kalkun 12 hingga 16 pound untuk 6 hingga 8 jam, atau kalkun 20 hingga 24 paun selama 10 hingga 12 jam. (Kira-kira 30 minit setiap paun.)

Cara Mempercepat Percambahan Cairan Dalam Pinch

Ia berlaku kepada kita semua, kita fikir kita membenarkan banyak masa untuk ayam belanda kita untuk cair di dalam peti sejuk hanya untuk mencari ia masih sedikit Hari Kesyukuran berais. Jangan risau, anda masih boleh menikmati kalkun yang paling lazat, anda hanya perlu mempercepatkannya. Berikut adalah pilihan anda:

  • Menggabungkan peti sejuk dan kaedah pencairan tenggelam. Ambil ayam belanda yang kebanyakannya dibuang keluar dari peti sejuk dan beri rawatan cair-in-the-sink selama yang diperlukan. Anda juga boleh melakukan ini sehari sebelum untuk memastikan ayam belanda sudah bersedia terlebih dahulu pagi Thanksgiving.
  • Jalankan air sejuk ke dalam dan melalui rongga ayam belanda yang dicairkan.

    • Petua keselamatan: Segera membersihkan semua splatters di dalam dan di sekitar sinki anda untuk mengelakkan jus daging mentah daripada menyentuh apa-apa lagi

Bersedia untuk mula memasak? Dapatkan tips pemanggang Turki kami di sini

Membuat Resipi Terima Kasih


Pilihan Editor Jun 26 2019