Anonim

Adakah anda di pasaran untuk dapur gas? Berikut adalah semua yang anda perlu ketahui, dari pembakar ke Btus.

Oleh Kelly Roberson

Kompor dapur gas berbeza dari dapur dapur elektrik dengan cara utama. Gunakan senarai ini selok dan dapur dapur gas semasa anda melihat model dan kemudahan.

Definisi dapur gas dapur

Kompor dikuasakan oleh elektrik atau gas, yang menghasilkan haba. Sekiranya anda tidak pasti apa yang anda lihat, lihatlah pada pembakar: Kompor gas biasanya mempunyai api terbuka.

Pilihan minyak untuk dapur dapur

Sekiranya anda menyukai dapur atas api tetapi lebih suka elektrik semasa membakar dan memanggang dalam ketuhar, anda bernasib baik: Dapur dapur dua-bahan api membekalkan kedua-dua sumber tenaga, menggabungkan bahagian atas gas dengan ketuhar elektrik. Walau bagaimanapun, ini sering lebih mahal daripada semua dapur dapur gas.

Kelebihan dapur dapur gas

Ramai pemilik rumah lebih suka dapur dapur gas kerana mereka dapat melihat saiz nyalaan dan mengubahnya serta-merta, memberikan mereka kawalan yang lebih tepat untuk mengubah tahap suhu. Walau bagaimanapun, dapur dapur gas biasanya lebih mahal untuk dipasang jika anda tidak mempunyai penyambung gas yang sedia ada. Mereka juga mungkin kurang tenaga daripada dapur dapur elektrik.

Kuasa pembakar pada dapur dapur gas

Kuasa yang dihasilkan oleh pembakar dapur dapur gas diukur di Btus, atau unit termal British. Pembakar lebih kecil pada dapur dapur gas umumnya mempunyai kira-kira 5, 000 Btus; pembakar berkuasa sederhana mempunyai sekitar 9, 000 Btus; dan pembakar besar menghasilkan 15, 000 Btus.

Pilihan pembakar pada dapur dapur gas

Pembakar pada dapur dapur gas dimeteraikan atau dibuka. Sementara kuali duduk lebih jauh dari api pada pembakar terbuka, ini cenderung untuk mencapai output haba maksimum mereka dengan lebih cepat. Pembakar yang disegel menyimpan kuali yang dekat dengan api dan mungkin lebih mudah dibersihkan. Kekunci logam yang dihadkan ini menyerupai cendawan, dan mengelakkan tumpahan daripada menyumbat lubang api kecil. Mereka juga menyebarkan haba di bahagian bawah kuali, bukan hanya di tengah-tengah, yang boleh membantu mengurangkan penyerapan.

Kaedah memasak dalam ketuhar dapur dapur gas

Semua baking tradisional, panggang, dan kaedah memasak yang terdapat di atas oven elektrik juga boleh didapati di dapur dapur gas. Bagi banyak ketuhar, termasuk haba konveksi, yang menggunakan kipas untuk mengedarkan udara ketuhar. Ramai pembuat bakeri seperti kaedah ini kerana ia bakar lebih merata dan mengurangkan masa yang diperlukan.

Lebih banyak untuk awak

Panduan Membeli Range

Panduan Membeli Cooktop

Panduan Pembelian Oven

Pilihan Editor May 26 2019