Anonim

Tumbuh sayuran ini yang berkembang pesat pada musim panas untuk menghindari kenikmatan musim sejuk!

Oleh "Farmer John" Fendley dari Syarikat Benih Mampan

Ladang dan perniagaan saya, Syarikat Benih Mampan terletak di Northern California, dan musim tumbuh kami hampir lapan bulan. Kami menanam dan menjual biji pusaka kepada banyak tukang kebun dan petani di Northeastern, yang musim menumbuk purata kira-kira enam bulan menjadikan mereka calon yang ideal untuk tanaman penyimpanan musim sejuk. Dengan perancangan yang sedikit, anda boleh mempunyai pelbagai jenis sayur-sayuran yang berwarna-warni dan berkhasiat untuk menyimpan yang akan menambah rasa dan kepelbagaian yang berani ke meja anda dari musim gugur sepanjang musim bunga.

Berikut adalah pelbagai pemelihara musim sejuk pusaka yang baik di Timur Laut:

Kentang, bawang, bawang, bit, wortel, parsnips, bawang putih, squashes musim sejuk, dan lobak dan lobak akan tetap segar jika anda memilih varieti yang tepat dan menyimpannya dengan betul.

Sentiasa berikan tanah yang berlebihan semasa musim menuai, dan jangan sekali-kali mencuci sayur-sayuran untuk penyimpanan - tunggu sehingga anda sudah bersedia untuk memakannya untuk mencuci.

Sentiasa menuai sayuran pada perdana mereka, berhati-hati untuk tidak menamakan kulit luar.

Di bawah ini kita mempunyai senarai jenis yang baik di Timur Laut.

Tumbuh: Bawang putih

NY putih bawang putih

Untuk musim sejuk, anda akan mahu menanam New York White. Tumbuhan lewat musim bunga; Mac atau April akan menghasilkan pada pertengahan hingga lewat musim panas

Penyembuhan: Berikan mana-mana tanah. Benarkan mentol kering selama tiga hingga empat minggu di ruang yang kering, rendang atau gelap.

Simpan: dalam 35 hingga 40 darjah adalah optimum dalam kegelapan yang lengkap.

Tumbuh: Radishes

Daikon dan lobak merah Sepanyol boleh ditanam pada musim gugur untuk penyimpanan musim sejuk.

Tuai: pada ½ "hingga diameter 1 inci.

Penyimpanan: sama seperti Lobak, lihat di bawah.

Tumbuh: Beets, Wortel, Parsnips

Semua Parsnips Amerika

Varieti kegemaran saya ialah: Detroit Dark Beets Red, Imperator 58 Wortel, atau All American Parsnips boleh disemai untuk penyimpanan musim sejuk pada akhir bulan Jun atau Julai.

Tuai: pada matang. Potong semua tetapi ½ "dedaunan, jangan memotong akar. Berus akar dengan perlahan untuk menghilangkan tanah yang berlebihan.

Penyembuhan: tidak diperlukan pengawetan.

Penyimpanan: suhu tetap antara 32 dan 40 darjah dengan kelembapan 90 hingga 95 peratus. Ini bermakna peti sejuk, atau menyimpan dalam baldi 5 gelen pasir lembab, seli lapisan pasir dengan lapisan lobak merah dan bit. Teratas lapisan terakhir dengan pasir lembap untuk menutup semua, simpan di dalam bilik sejuk dan menggali akar apabila diperlukan.

Grow: Table Gold Skuasy

Jadual Skuasy Gold

Jadual Skuasy Emas , skuasy jenis acorn, bagus untuk taman-taman dengan ruang terhad.

Tuai: Kunci penyimpanan adalah meninggalkan beberapa batang yang dilekatkan.

Penyembuhan: di tempat yang hangat 75 hingga 80 derajat selama 10 hari, kulit luar harus sangat tegas.

Simpan: 50 hingga 60 darjah adalah optimum, dan pengudaraan yang baik adalah kunci. Gunakan buah yang menunjukkan tanda-tanda kerosakan dahulu.

Lawati laman web Syarikat Benih Mampan untuk lebih banyak idea mengenai sayur-sayuran untuk tumbuh untuk simpanan musim sejuk.