Anonim

Hanya dengan membeli dan menampung dapur anda dengan peralatan luar biasa ini, lihat bagaimana anda akan membantu orang di seluruh dunia.

Oleh Idit Knaan

NPR SHOP

Apabila kali anda mendapati diri anda mencari hadiah perkahwinan atau rumah tangga untuk chef rumah, beri pilihan anda beberapa makna tambahan dengan memilih item dengan manfaat tambahan kepada orang lain. Ini lapan item mesti mempunyai dapur anda mengambil cinta kita untuk makanan dan mengubah hasil menjadi sesuatu untuk kebaikan yang lebih baik. Teruskan membaca untuk senarai alat (dan buku masakan!) Yang lebih bermakna daripada perkakas purata anda.

Hand Carved Wood Slotted Souvenirs, $ 32.99

Pasaran UNICEF

Sekiranya terdapat satu alat dapur yang anda tidak boleh terlalu banyak, sudu kayu akan menjadi. Mereka hebat untuk memasak, mengaduk, dan mencampurkan, semuanya tanpa menggaru kuali kegemaran anda. Dan ceri di atas? Sebahagian dari hasil daripada kayu-kayan mesra alam yang diukir dengan tangan dari UNICEF Market akan pergi ke kedua-dua pengrajin berbakat dari wilayah Peten Guatemala yang membuat mereka sambil membantu UNICEF menyelamatkan dan melindungi kanak-kanak di seluruh dunia.

Plum Cetak Tuala Teh Linen, $ 22

Raven dan Lily

Reka bentuk geometri yang minimalis menjadikan kerja dapur yang dipercayai ini sangat istimewa. Apa yang lebih istimewa ialah semua sokongan menyokong misi Raven dan Lily untuk menyediakan wanita terpinggir di akses Kemboja kepada pekerjaan yang selamat di upah perdagangan, penjagaan kesihatan dan pendidikan yang adil.

Edisi Khas Tall Dutch Oven, $ 320

Le Crueset

Jika anda tidak mempunyai ketuhar Belanda, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk membeli satu. Ia adalah salah satu alat dapur yang paling serba boleh di sekitar, sesuai untuk membuat apa-apa dari panggang periuk klasik ke kacang panggang lama hingga jeli lada. Tetapi semasa anda membeli-belah, anda akan segera mengetahui bahawa terdapat ketuhar Belanda, dan kemudian terdapat ketuhar Belanda Le Creuset. Walaupun periuk jenama ini datang dengan tag harga yang tinggi, alat masakan Perancis berwarna-warni adalah jenis yang anak-anak dan cucu-cucu anda masih akan digunakan dalam tempoh 40 tahun. Lebih baik? Pilih edaran khusus mereka ketuhar Belanda merah tinggi dan 10 peratus daripada kos akan didermakan kepada Dana Global untuk Melawan AIDS.

Landskap Penjaga Bawang, $ 24

Servv

Alat dapur yang agak luar biasa, penjaga bawang putih adalah cara yang elegan untuk menyimpan pada kepala bawang putih dan memelihara mereka segar tanpa mengatasi tumpukan meja anda dengan ulas yang digunakan separuh digunakan dan mengelupas kulit bawang putih. Kain tanah liat tanah kotor ini, buatan tangan di Cameroon, akan sesuai dengan mana-mana dapur yang mempunyai skim warna hangat. Perolehan pergi untuk menyokong Servv, organisasi bukan untung, adil perdagangan yang didedikasikan untuk mengangkat artis, petani, dan keluarganya yang kurang mampu daripada kemiskinan.

Kit Nixtamal Masa dan Tortilla, $ 100

Dapur roti panas

Rahsia untuk taco yang hebat? Tortillas buatan tangan. Pergi pro dan hancurkan kit pembuatan tortilla ini, termasuk penggiling, tekan, tiga paun jagung (dalam tiga warna!), Kapur mineral untuk perendaman, dan kad resipi. Sokongan yang diterima Hot Bread Kitchen, sebuah syarikat sosial bukan keuntungan yang mencipta peluang ekonomi untuk berpenghasilan rendah New York melalui karier dalam industri masakan.

NPR Kapas Kitar Semula NPR, $ 35

Kedai NPR

Adakah anda pernah mendengar NPR semasa memasak? Berikut adalah cara untuk menyokong pengaturcaraan radio awam kegemaran anda sambil melindungi benang anda dari percikan dapur. Reka bentuk minimalis hitam dan putih dan kapas kitar semula membuat apron ini dari kedai NPR yang bergaya dan mesra alam.

Kuponda Mortar dan Pestle, $ 30

Persatuan B

Mortar dan alu adalah sangat berfungsi, bahawa apabila anda akhirnya mendapat satu di dapur anda, anda akan tertanya-tanya bagaimana anda pernah dimasak tanpa ia. Melangkaui guacamole dan menyelam ke dalam gosok kering buatan sendiri, pesto, dan banyak lagi - dengan rasa yang berani, warna, dan tekstur daripada yang anda dapatkan dengan pemproses makanan. Dapatkan mortar Kupar dan alu dari Society B dan anda juga akan membantu menyediakan biasiswa, mikro, dan latihan pekerjaan untuk wanita di Kenya.

Sup untuk Syria, $ 30

Sup untuk Syria

Sup adalah makanan keselesaan utama, jadi ia masuk akal bahawa semangat kehangatan cair akan membantu penyebab yang baik. Soup for cookbook Syria adalah koleksi resipi oleh chef yang diiktiraf, dengan semua keuntungan yang disumbangkan untuk membiayai usaha bantuan makanan untuk pelarian Syria melalui Agensi Pelarian United Nation. Penyumbang termasuk Anthony Bourdain dan Alice Waters, hanya untuk menamakan beberapa, dan buku itu termasuk arahan ringkas yang menampilkan sup dari seluruh dunia.